鍾愛~

「無老鍋」自從大概由我三、四年前認識他之後，變為每次去台灣必定會去的餐廳。

這餐廳在台灣有幾間分店，但因為我每次去台北，都是住在西門町，故此每次都是光顧最接近的 - 新生店。

這間餐廳走的是較高檔次，但一樣受台灣人及遊客歡迎，幸好它接受網上訂座的，只要提早預約就可以了。只是因為今次行程有點倉猝，又想去遠郊走走，然後住一、兩天才回台北，所以一直未決定有沒有時間去吃這餐廳。結果出發前知道會有一個很強的颱風襲台灣，於是又取消了遠郊的行程，最後出發前一天才趕忙網上預訂，結果只能訂平日的下午 4:00。

落機回到西門町旅店，稍作休息就出發到「無老鍋」。

去到餐廳，如我們想像，一個客人也沒有，而且店員還在戴著手套清潔餐廳。

看見我們到來，她們立即停下來招呼我們，安排我們坐在樓下路面旁邊的卡位，因為是四人座位而只得我們兩人坐，所以佷寬敞。

因為吃過幾次的關係，所以大慨都知道有什麼食物。

以往跟朋友去吃，因為怕朋友不吃辣，所以每次都是叫冰淇淋豆腐鍋或麵包豆腐白湯鍋，但今次一起去的朋友說吃過鴛鴦鍋，辣香也不是很辣，我當然樂意試，因為其實我吃火鍋都喜歡吃辣辣的。

湯鍋先上，已經嗅到一股辣香的香氣，鍋裡充滿香料，花椒八角大蔥紅棗杞子等，還有豆腐、豬血等配料，服務員還加了兩顆冰淇淋豆腐，並表示煮5分鐘就可以吃。

並給了我們四瓶湯底讓我們自己加入。

首先吃就是服務員替我們先放進去的冰淇淋豆腐，這個豆腐很香黃豆味，而且質感特別，就像它的名字「冰淇淋」，如果喜歡吃，這個菜單裡可以加點的。急不及待就要試試肉，今次我們點了伊比利豬嫩肩胛和無骨牛小排，餐廳把肉都切得薄薄的，所以吃入口都特別軟，不會有太韌的感覺，而且肉味香濃，不管是牛和豬，都是我的大愛。

之前光顧都是點干貝滑，因為夠特別，味道也不錯，今次點墨魚滑，新鮮，但墨魚味道不強烈。

綜合餃有點失望，不過不失，沒有很想再吃的想法。油條在香港以前很少吃火鍋的時候會吃到，但近年已經比較常見，但台灣的油條，在湯裡面浸久一點，油條外層都是硬硬的，跟豆皮同樣吸了很多湯，所以很好吃。還有一種叫水蓮的蔬菜，其實這種蔬菜長長的一條，樣子和口感都像香港的蒜心，但卻沒有味道，只是因為香港沒有這種蔬菜，所以每次還是會叫來吃。

我們還點了柚香果飲，一大瓶，有柚子味道，不算很甜，OK。

最後餐廳會給客人送上免費的沙冰，味道酸酸的帶點柚子味，還貼心的是用冰盤奉上。在吃完火鍋，口裡是燙燙的情況下喝這個，簡直是配合到不得了，這個還可以添飲。

還有鍋底的豆腐和豬血是無限添加的，只是每次都叫了一滿桌菜，加上鍋底本身也有很多，所以就沒有加了。

就如開始所說，這間餐廳已成為我每次到台灣光顧的食店，除了一直保持一貫水準外，今次吃鴛鴦鍋的香辣鍋底令我喜出望外，香料十足加微辣非常合口味。

埋單是$3,322 (約港幣 $850)，雖然是貴一點，但是值得的。

其實原本跟朋友想在離開台灣前再光顧一次，可是上網訂位時，發現只餘下晚上11:30後才有位…… 只好放棄。

I'll be back!!!!!

新生店    台北市新生南路一段124號