鍾愛~

日期：28/12/2022 

原來我去過首爾這麼多次，從來都沒有去過建國大學

今次終於安排往建大，準備逛一下「聖水聯邦」和「建大貨櫃屋 – Common Ground」。午餐沒有刻意要去吃什麼，因為從來在大學圈附近，都不愁找不到合意的餐廳。

逛完「聖水聯邦」，閒逛到建大貨櫃屋，已經下午兩時多，學生們都在上課，所以街上人也不多。在將近到達貨櫃屋前，看見一間裝修舒適的餐廳，看一下原來是吃「炸豬排」餐的。跟朋友合意地點點頭就走進去。

餐廳裡只有兩個人，原來他們不是客人，而是店員，所以餐廳裡其實沒有客人，大概因為學生們都吃過午飯去上課了。

店裡環境簡單、舒適、整潔，很日本風。

餐牌只得兩頁，一頁是套餐，另一頁是小吃及飲料 (忘記拍照)。

選了一份芝士豬排餐和一份較為特別的炸豬蹄套餐，另外加點一件南瓜可樂餅。

很喜歡享受這種慢活，餐廳客人不多，不用趕忙吃完要走，街上路人也少。在香港很難得有這種悠閒，即使不是假日，即使去到郊外，都是人山人海。

 ** 窗口往外望，是BHC 炸雞店 **

大約等了二十分鐘，套餐奉上，看著已經垂涎。

套餐精緻有序放在盤上，除了主角外，還有小菜、豆芽凍湯、椰菜絲、米飯。再附上醬汁、鹽、芥辣、蝦醬隨意蘸上。

豬蹄肉排切成一片片的，一口一片。因為豬蹄肉有豬皮和脂肪，所以口感會較軟腍，跟平時吃的豬排口感不同，但又不會有油膩感，值得一試。

芝士豬排外皮酥脆，不油膩，而芝士味道不會太多太誇張，對於會吃芝士但不是熱愛的我來說剛剛好。

調味料還是最傳統的豬排甜甜酸酸醬汁最合我心意。米飯上放了一只煎鵪鶉蛋很可愛別緻，小小一碗米飯女生吃還可以，男生或許會不夠飽？

還有南瓜可樂餅也好吃。

原本這旅程打算安排其中一餐要在明洞吃炸豬排，因為很喜歡吃韓國的炸物菜式，外皮特別乾身鬆化，不油不膩。結果在建大這個行程期間無故吃上了，非常滿足。

回到香港後整理文章時，才發現我沒有拍下有關這餐廳的名稱、咭片、地址，最後努力上網找了好一陣子，終於找到了這間在韓巢譯作「輕洋豬排」的餐廳，而且還有不少分店。其中東大門、益善洞、林蔭道也有，下次我一個人獨遊首爾的時候，又多一個可以一個人吃的餐廳選擇。