鍾愛~

韓國的海鮮向來有名，尤其因為它們的水質佳，所以他們喜歡從海裡捉了海鮮後，直接生劏來吃，什麼魚呀、貝殼呀，這在我上次去濟洲島旅遊時看到很多。

如果我說沒有去過鷺良津，大家以為我沒有去過首爾，但其實我都去過有七、八次吧。只是每次去，都是兩個人或我自己一個人，加上也聽很多鷺良津的大媽如何騙顧客的事情，所以即使要食海鮮，我也選擇去麻浦水產市場，小小的地方，雖然可能少點選擇和價錢高一些，但也總比被人欺騙感覺好一點點。

不過，今次集齊四個人去首爾看紅葉，決定要闖闖鷺良津。

稍稍做了資料搜集，有數間海鮮店和餐廳(負責烹熟海鮮) 比較多台灣和香港遊客介紹，於是就鎖定了目標。另外也參考了最近去吃海鮮的旅客，大慨吃了點什麼，價錢是怎樣，記錄在案。

其實去鷺良津市場很簡單，因為乘地鐵就有一個鷺良津站，到站後一直都會有路牌指示方向，經過一條很多大媽賣蔬菜的隧道，出去就會看見鷺良津海產市場。

其實從外表看來，一點都不像賣海鮮的地方，但那種海鮮的味道會隨風進入你的鼻孔。

我們隨意走進一個入口，竟然已經是我們鎖定的其中一個海鮮攤檔，我們大約問了兩、三款海鮮的價錢，一個男生敏捷地從不知什麼方向走出來，用國語跟我們交談。我們婉拒，然後再往其他攤檔看一下。

這裡一個個攤檔擺放很整齊，也很乾淨。大媽看見我們，都紛紛向我們招手，所以我們也只是稍稍走了一小圈，就回到我剛才說已鎖定的海鮮檔。

檔主再次看見我們當然很高興，我們回去都不到十秒，剛才的男生又自動自覺地出現。

皇帝蟹 150,000 WON (3KG多點點)

龍蝦 80,000 WON (2KG)

鮑魚 4隻 20,000 WON

螺 4 隻10,000 WON

扇貝 4隻 20,000 WON

還有今次很想試吃他們的魚生片，於是走到另一檔海鮮檔，買了一條比目魚 30,000 WON即切魚生片。

     其實還有檔主已切好的生魚片，不過我們還是選了新鮮的比目魚

最後一直站在我們身邊的男生無聲無息地已經將我們揀選的海鮮拿在手中。我們告訴他已經找好了煮海鮮的飯店，他還是不肯把海鮮交回，於是我們只好先跟著他,，如果到了餐廳後發覺不對勁，就堅決走人。

男生帶我們坐扶手電梯到二樓。然後走過一道門，似乎是進入了第二座大樓，兩旁都有煮海鮮的餐廳。

男生帶我們走進其中一間餐廳         

一個說國語的大媽來招呼我們，我們環看一下四周，客人不多，但看見的客人都是韓國人，而且餐廳牆上貼滿加工費及其他食物的價錢，感覺應該不會被劏，於是大家都決定坐下來。

簡略地告訴大媽各種海鮮的烹調方法，然後就坐回位置等吃。

      在等待期間，先品嘗比目魚生魚片。

其實平常我只對幾款生魚片有興趣，加上人在外地，害怕不熟的食物吃不慣而肚痛。但在韓國節目裡，總看見大家都吃得津津有味，所以決定一定要試。肉質不是軟腍，也不是很有咬感的，就是在軟、韌中間的感覺，我很喜歡這種口感，而且味道很清甜，沒有腥味，是在香港吃生魚片時未吃過的味道和感覺。而且它跟韓國經常食海鮮時，配上橙紅色的汁都配合。 

先上鮑魚和扇貝，我們選擇簡單地烤，可以吃出它們原有的鮮味，

再來就是大龍蝦，我們也是選擇簡單的清蒸。新鮮生猛的龍蝦不難好吃吧，它的鮮甜和肉質Q彈爽口，最重要是比香港便宜得多，如果 2KG的新鮮龍蝦，應該要過一千元吧。   

另一主角也隆重登場，皇帝蟹~~

斤兩十足的皇帝蟹上場已經讓大家興奮，爭相拍照。同樣地，新鮮生蜢的皇帝蟹當然鮮甜及爽口，也是在香港平常很少吃這麼大的蟹，而且價錢一定很貴。但皇帝蟹比起龍蝦，更加鮮甜，我們四人都異好同聲覺得皇帝蟹比龍蝦好吃的。大媽還特意提醒我們，如要吃蟹膏炒飯，記得把蟹蓋留著。

最後上是海螺，也是清蒸，餐廳把海螺挖出來再蒸。海螺很新鮮和甜，朋友筧得有點硬，我反而喜歡它的「口感」，而且它跟我很喜歡吃的那個橙色的「海鮮醬」很搭。

** 這個我每次吃海鮮都很喜歡點的「海鮮醬」，可惜每次都是餐廳提供的…… 如果有朋友仔知道這個醬是什麼，敬請告訴我，感激！！**

最後就是很多人介紹要叫的海鮮湯，由於有兩個朋友不吃辣，所以我們跟店員說不要太辣，結果上桌時變成了清湯，所以這個湯就變成水煮菜，原來裡面只有我們比目魚的魚骨，其他什麼海鮮材料都沒有的，盛惠 20,000 WON。

至於蟹蓋炒飯，餐廳加了紫菜一起炒，但可惜因為我們的蟹沒有很多膏，所以味道不怎麼樣，盛惠 3,000 WON。

離開餐廳，我們走回頭路，到達剛才買海鮮那座的二樓，那邊有幾間賣海鮮乾貨的地方，有我很喜歡買圓形的魚乾，但我在廣藏市場已經買了，價錢也一樣。朋友買了小魚仔乾，她說之前買過，加豉油蒸熟很好吃。

總括而言，這個海鮮盛宴都很滿意，鷺良津比起麻浦海鮮市場，海鮮選擇多樣化，海鮮店選擇也多，還好我們沒有被騙的感覺，但每人也差不多要港幣 $650....... 不過，我下次還是會再來的~~