到訪日期:31/12/2022
如果有去過首爾的朋友,應該對「柳氏家鐵板雞」不會陌生。尤其由橙色漸變色的圓形標誌,在街道看見的招牌甚為搶眼。
記得很多年前第一次去首爾自由行,看見這間餐廳很多韓國人光顧,碰巧看見餐廳裡有空位置,於是便走進去吃晚飯。
那時候覺得很新奇,因為在香港,很少會將鐵板放在餐桌上給客人邊炒邊吃。印象中覺得最美味是最後的炒飯,以鐵板炒好的飯,有點飯焦,吃著很有口感。
但這些年來,因為韓國太多美味的食物,日新月異,每次去都有很多選擇。
今次旅程最後一日,由於是下午回程香港,決定在明洞吃一個簡單午餐便踏歸途。
從酒店走出去明洞大街,便被這個橙黃色招牌吸引。
往上望二樓餐廳,客人不多,就決定吃這間餐廳。之前偶爾路過這裡,如果是吃午餐或晚餐時間,雖然不至於大排長龍,但總會有客人在等位。
這分店是第一次來,在二樓位置,感覺較寬闊和開揚,也可能因為客人不多,除了我們外,只有兩桌客人。
我們選了二人份的半半炒雞,26,000 won (約港幣160)。沒有加點其他食物,打算看一下炒雞份量再決定。
這裡提供自助前菜在餐廳入口旁邊,有椰菜、醃黃蘿白、泡菜、淹酸瓜、豆芽凍湯等。每款味道都OK,我最喜歡淹酸瓜。
大約等了十分鐘鐵板雞送到,一半是辣味炒雞,一半是原味炒雞,中間放了芝士粟米。炒雞已經是全熟的狀態,所以放在餐桌的火爐上,只需小火微微加熱,讓中間的芝士溶化混合炒雞吃便可以。
炒雞裡除了雞柳外,還有土豆、椰菜和大䓤。原味炒雞略淡,辣味炒雞辣度很少,我比較喜歡辣味炒雞。土豆切成薄片,混入炒雞,所以很美味。
因為進餐的時候只是上午十一時許,而且這頓餐是我的早餐,再者,炒雞裡面有土豆,所以最後我們沒有點其他東西和米飯,雖然我記得炒飯好吃。
回香港後在韓巢找一下地圖,發現這餐廳有超超超多鈼店,只是明洞範圍內已經有四間。怪不得感覺在明洞逛街的時候,好像經常看見它。
這餐廳曾經過江龍在香港灣開分店,原本打算要試,可是知道這餐廳有進餐限時,我不喜歡這種限制,所以沒有去過…… 最終餐廳已經關門了。
↑ 地圖中籃色圈的 就是柳氏家鐵板雞在明洞的分店位置~
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