鍾愛~

到訪日期：18.4.2024

話說旅程回港前最後一日，原定去名古屋名花之里加長島 outlet park，結果因為早上起床時下雨，如果去名花之里，拍出來的照片也不漂亮，所以決定放棄景點，留著下次再到訪名古屋時去吧。

所以沒有特定行程下，我們隨意去了名古屋駅逛，想起前一天跟 day tour 時，導遊介紹名古屋的美食，有提起過這間拉麵店。

地址不詳說，因只要在網上輸入名古屋獅子丸，就有很多資訊搜出來。

跟著google map 指引，在名古屋駅大約走十分鐘便到達。

麵店11:00開店，我們11:35到達，已看見店門前左右兩行在街道上排隊。大約是廿多人吧，如果在香港，我大概會放棄，會找個非繁忙時間才再去。

但既然今天臨時沒有特別行程，這次行程也沒有吃過拉麵，加上是導遊推介，門外排隊的人除了遊客，也有一半是日本人，所以我們決定等等等。幸好早上下了雨，天氣稍涼，天色也陰，所以不會辛苦。

只是等待時間比想像中長，原本看著廿多人，可能半小時可以吧，結果等了一小時。

在外面排隊時，店員已給我們簡單的餐牌，日文、英文加中文，選擇不多，即使有選擇困難症的朋友也不難選擇。

雞白湯拉麵、伊勢龍蝦拉麵是網上最多人說的，我們兩個人，每款點一碗就是最好的選擇。因為我們都沒有吃早餐，所以都加點了升級 special plate 600 yen，雖然我們都不知道包括了什麼菜。

因為已經看了餐牌，所以進去後用點餐機點餐變得容易。點好餐後將餐票交給店員，她便會安排座位。看上去店子不大，位置不多，所以才要等了一小時。

我們被安排坐在右手邊一列四座位的單人座，座位與座位之間空間很大，不會跟旁邊的客人相距太近，座位後面還放有小籃子，讓客人可將手袋放在藍子裡，很貼心。

  ** 我們邊等待邊看著廚師忙碌**

等了大約十分鐘，我們點的special plate 先上桌，半熟雞蛋，一片雞肉，一小碗燉牛肉，即使伴在旁的蔬菜也有特別處理過。雖然這個升級版未至於有特別驚喜，但每一種類都是好吃的，尤其是冷雞肉片，比起我拉麵裡的雞肉片更嫩。

然後主角送來的兩碗拉麵，可惜是拉麵送來時，我們都急不及待攪拌了一下，然後試喝湯頭，忘記拍照，所以拍出來的照片都是被搗亂過的，哈～

先喝雞白湯，真的很有驚喜，湯很甜帶有濃郁的雞味，濃度適中，比起吃拉麵通常是豬骨湯底，這個混合了雞骨、豬骨和蔬菜熬出來的湯，更鮮味及豐富。至於伊勢龍蝦湯底就是更多加一個層次，有香濃的龍蝦味道。拉麵裡有雞肉片及叉燒片，兩款都好吃，很柔嫩，不乾，沾上湯汁更美味。

至於麵條是較幼的，據店裡貼在座位前的介紹，是店家每天用北海道的小麥製成。很有彈力，煮得剛剛好，不會太硬或太軟，是我喜歡的口感。店家唯一提供調味料是大蒜黑椒油，我把拉麵吃了大半後也加了來吃，如果你喜歡大蒜味道的話，是另一種好吃的味道。

總括來說，這麵店很好吃，加上現在日圓便宜，一碗拉麵就只賣港幣50元，真的是超划算，我下次再去名古屋都會再吃，希望不需要等一小時就好了。