鍾愛~

到訪日期：16.4.2024

這間開業於1947年的老字號炸豬排店，從決定要來名古屋旅遊，朋友鐵定要試。我當然是舉手贊成，因為炸豬排是我喜歡的美食，而且我特別喜歡在日本吃炸物，因為他們都做得很酥脆。

矢場豬排店在名古屋有很多分店，總店就在我住的大須觀音駅附近，每天外出經過時，如果已經開店，總會看見一條長長的人龍在排隊。

我去的分店是在名鐵百貨9樓，選在下午2:30到達，大慨會人少一點。到達時看見大約二十人在門外排隊等候，但因為食店面積大，相信不用等很久。

就在我去了洗手間期間，店員已經替排隊客人下單，在急忙的清況下，朋友替我選了很多網友介紹的特大外脊肉炸豬排 -「草鞋豬排」。它的份量是平時兩倍大，同時你可選擇 “Half and Half”，意思是除了食店有名的味噌醬汁，另一半是醬油醬汁。

在等待上菜期間，我還參觀了食店門口位置，擺放了多食店 ”豬豬”造型的各種紀念品售賣，如果你吃完食店的味噌醬汁覺得好吃的話，也可以購買食店推出的即食醬汁。

很欣賞店家的精心設計，連座椅設計也是用「招牌豬」。

大約等了10分鐘已經上菜，大大的兩塊豬，份量相當十足，味噌醬汁是在上菜時才倒上豬排的，香味十足。因為知道是兩倍的豬排份量，所以我們點菜時，告訴店員我們要少飯量，所以大家不要看我們的飯量少害怕不夠吃啊。

急不及待試吃豬排，味噌醬汁味道香濃，略帶甜味，跟豬排很配搭，豬排炸得酥脆，但可能是我的豬排比較瘦，所以有點乾。另外的醬油醬汁，就跟平時吃炸豬排時的味道，甜中帶點酸，比較解油膩，是我喜歡的味道。

套餐還有味噌湯及蓮藉配菜，1900 yen，因日圓兌港幣最近只是 5.1不到，所以這套餐不用100元港幣，算是相當划算。

我個人認為這個炸豬排性價比是OK的，因為這個價錢有這個炸豬排份量是值得的，下次如果再來名古屋，我還會來光顧，多試其他款式的炸豬排。