鍾愛~

到訪日期：26/5/2023

到日本旅行，怎可能不去吃拉麵？無論是那一個日本城市。

疫情情再訪日本福岡，再次選擇住宿博多駅這個很方便的區域。上次來福岡，吃了三次拉麵，都是隨便走進拉麵店，味道都很不錯。今次朋友說這間Shin Shin 拉麵，記得上次我有在博多駅筑紫口側的2F 博多一麵街道已經看見過這間拉麵店，但每次也會看見有人在排隊，由於要趕行程，所以通常都選擇不需要等候的拉麵店。

今次因為同遊友人說這間拉麵店很有名，很想試吃，於是我們選了一天行程完畢，回到福岡後來吃。

我們今次到訪了博多駅 KITTE的分店，大約晚上八時到達，門外有二十人左右在等候。因為不趕時間，而且朋友想試，我們就決定等候。排隊隊伍當中，除了有熟悉的香港人，也有不少是日本人。

大約等了15-20分鐘，我們便可以進店點餐。

餐牌上的食品跟所有拉麵店一樣大同小異，只需要選什麼配搭就可以。

我們三人選了叉燒雞蛋拉麵 890 YEN，叉燒拉麵 960 YEN，拉燒拉麵加餃子套餐 1250 YEN，味噌豬肉炒菜850 YEN。

大約十分鐘，拉麵陸續送達。

炒菜和餃子送來了，是有點兒嚇了一跳，餃子煎出來一點黑，是煎鍋沒有清洗嗎？雖然味道是不錯，但多了些鍋底燶燶的味道。而炒菜的油量有點兒多，但可能是日本的慣常，味道還不錯。

拉麵豬骨湯頭濃郁，但不會很咸。拉麵質地軟硬度剛好，是比較幼的麵條。

  叉燒拉麵 960 YEN

  叉燒雞蛋拉麵 890 YEN

結帳是3950 YEN (約港幣 220元)，比起在香港吃日本拉麵便宜得多。

對我來說沒有大驚喜，不會特別要再吃的拉麵店，但也不會抗拒吃。

  喜歡日本很多餐廳有照顧一個人吃飯的文化

  這是門外排隊的位置，離開的時候大約 21:00 ，只餘幾個人在排隊