這次福岡之旅，由我的旅伴全程負責行程，他選擇住在博多，去過以後，我覺得即使下次，我也會選擇在博多。因為博多已經是一個 JR駅，近機場，附近有很多百貨公司，又多餐廳選擇。
在博多駅的筑紫口側，就已經是美食天堂。
2F 是博多一麵街道，1F 是居酒屋，有 KFC、吉野家和小餐廳，B1F 是各類不同餐廳，有咖喱、日式、韓式都有。這次我的福岡之旅，三層都有光顧，我會逐一介紹。
今次要先說一下是 B1F 啦~
由於當天去了門司港，在唐戶市場和市集買了很多東西，所以坐JR 回到博多之後，跟朋友就決定在B1F視察一下有什麼想吃，結果給我看見這間炸豬排。後來才得知這餐廳在日本全國有100間分店呢~ 
其實每次去日本，我都會儘可能吃一次炸豬排，因為日本的炸豬排/炸吉列是特有的香脆，即使香港有同類的餐廳，也無法比較。亦因為前一天去熊本的時候，錯失了吃「勝烈亭」的機會，所以我決定要吃它。
以前經過這種日式餐廳，在門口只要看見它們的食物模型，一定會被深深吸引。雖然在香港，有時候這些模型跟事實有點不同，但還是會被誘惑。
大約晚上八時多，可能因為是平日，所以除了我們外，就只有一家三口在等候座位。我們大約只等了十分鐘便可以進餐廳。
這餐廳只有日文餐牌，但沒關係，看圖片已經足夠。
我們選了一份期間限定的牡蠣套餐 (1,590 YEN)，當中包括兩只牡蠣、一只蝦和一份豬排，因為只有一只蝦 (330 YEN)，所以我們再加點一只，另外點了一份黑豚豬排套餐 120g (2,090 YEN)。
桌上有兩瓶醬汁，味道是一樣的，分別是辣和不辣。芝麻和磨芝麻的用具都放在桌上，隨意你需要多少芝麻。還有是吃椰菜絲的伴醬，酸酸甜甜的。
還有圖片教大家如何製作「芝麻醬」~
大約等了十分鐘上菜，只是賣相已經很吸引。
在牡蠣上菜時，還附上一碟醬汁，我跟朋友在疑惑這醬汁跟桌上的醬汁有什麼不同的時候，旁邊的一位日本太太親切地用英文告訴我們這醬汁是沾牡蠣吃的。
我們先品嘗牡蠣，免得涼了會覺得腥。味道不錯，不腥，size 中等，好吃。蝦比較細小，沒有味道。牡蠣套餐的豬排味道不錯，肉汁豐富，不會很乾，外層炸得鬆脆。黑豚套餐的豬排也很多肉汁，豬排脂肪較多，但不會油膩，放進口裡感覺香軟，豬肉味道香口。
按照常例，吃這個套餐一定吃得飽，因為白飯和菜絲是無限添加~
總括而言，質素是OK，當然要數做炸豬排最考驗廚師的功夫，是外層怎樣可以炸得香脆而不油膩，炸粉厚度也很講究。這間餐廳當然無法跟一些在日本很出名的炸豬排 / 炸吉列的餐廳相比，但以這個親民價錢，我覺得性價比是可以的。
如果吃拉麵吃多了，絕對是另一個好選擇~
而且相比我超級喜歡去的韓國，日本每一間餐廳都歡迎一人進食是最值得近年開始喜歡獨遊的我，嘗試去一次日本獨樂樂~
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